レンジで簡単! こどもも喜ぶ「ツナと豆のココナッツカレー」
火を使わずレンジであっという間に出来ちゃうヘルシーなカレー。
しかもツナ缶やミックスビーンズをはじめストック食材で作れるので、献立に困ったときのお助けレシピとしても重宝しますね。
忘れてはいけないのがフライドオニオン。
フライドオニオンを入れることで、たまねぎを炒めたようなコクと甘み、そしてうまみがプラスされ味に深みが生まれます。
カレー粉を加減すれば辛味も抑えられて、こどもも美味しく食べられますね。
ごはんだけでなくナンにも合ますよ!■ツナと豆のココナッツカレー調理時間 15分 1人分 265Kcalレシピ制作:森岡恵<材料 2人分>ツナ(缶) 1缶ミックスビーンズ 100gニンニク 1/2片野菜ジュース 300ml フライドオニオン 10g カレー粉 大さじ2 塩 小さじ1/2 ナンプラー 小さじ1/2 ココナッツミルク 100ml 顆粒スープの素 小さじ1<作り方>1、ツナとミックスビーンズは軽く汁気をきる。
2、ニンニクはみじん切りにする。
3、耐熱ボウルにツナ、ミックスビーンズ、ニンニク、野菜ジュースを入れ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。
4、(3)をひと混ぜし、<調味料>の材料を加え、再度ラップをかけて3分加熱する。
コツ・ポイント・電子レンジは600Wを使用しています。
野菜ジュースをトマトジュースに変えても良いですね。
E・レシピで作り方をもう一度チェック↓レシピツナと豆のココナッツカレー電子レンジでアッという間にココナッツカレーが出来上がります。
15分265Kcal関連リンク【ツナと豆のココナッツカレー】はこちら【ツナ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「少ない材料で簡単!ルウを使わないスパイスカレー入門」はこちら簡単おいしい黄金コンビ♪「チーズ×マヨ」トーストアレンジ5選冷凍カボチャで包丁いらず! 「麺つゆでカボチャとツナの煮物」この食コラムに関連するレシピミックスビーンズのマリネミックスビーンズの甘煮ミックスビーンズとベーコンのサラダミックスビーンズのチーズ焼きヒジキとミックスビーンズの煮物ミックスビーンズサラダミックスビーンズのサラダミックスビーンズサラダミックスビーンズとソーセージのトマト煮ミックスビーンズと玉ネギのマリネのライスサラダ今あなたにオススメ