【完全無料】面白い心理テスト金沢発！焼菓子専門店〈bienBake〉で焼きたてをクールにお取り寄せ。
オープンキッチンで次々と焼き上がる、できたてのお菓子。
金沢市の焼菓子専門店〈bienBake（ビアンベイク）〉は、東京の有名パティスリーで腕を磨いた坂下寛志シェフが地元に開いたお店です。
こちらでは店頭と同じように、オンラインショップでもひとつから購入可能。
今回はお店一番人気という「カヌレ・ド・ボルドー」ほか、気になる焼菓子をピックアップしてみました。
作りたてをすぐに冷凍、香りも味もそのまま届く焼菓子たち。
〈bienBake〉の焼菓子は冷凍便で届きます。
というのも、焼菓子は冷蔵状態にしておくと小麦粉の劣化がすぐに進んでしまうから。
丁寧に個包装されたお菓子と一緒に、解凍の仕方などを記した用紙が入っているので、自宅でも一番おいしい状態で楽しめます。
形くっきり、360℃美形カヌレ。
「カヌレ・ド・ボルドー」1個345円。
まずは、お店の一番人気である「カヌレ・ド・ボルドー」。
袋のまま常温で解凍してからいただきます。
銅製の型で1時間かけてじっくり焼きあげる、昔ながらの作り方のカヌレ。
袋を開けた瞬間に、ふわりとラム酒が香ります。
見た目の美しさはもちろんのこと、外側のカリッとした食感と、中のもっちり感のコントラストがとても良いんです。
: そして、噛むほどに広がるラム酒の香り。
ほのかな甘みに幸せを…＞＞1234>>次へ関連リンクパン愛好家が厳選！【東京】”シンプルパン”に行列ができる人気ベーカリー9選日本各地のストックフードで作る麺レシピ3選。
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