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本屋とスープを中心とした飲食店の複合店舗「本と野菜OyOy(おいおい)」が、2020年4月16日(火)京都・新風館にオープンする。

本×野菜スープ、新感覚の複合ショップ「本と野菜OyOy」「本と野菜OyOy」は、選りすぐりの書籍とスープを中心とした季節の味わいを提供する新感覚の複合ショップ。

オーガニックな農産物を取り扱う企業・坂ノ途中と、本屋「かもめブックス」などを展開する校正＆校閲会社・鴎来堂のコラボレーションショップとして、新風館内に今回オープンする。

“季節の移ろい”を感じるスープメニュー提供するメニューは、“季節のなだらかな移ろいを野菜で感じる”ことをテーマに、素材本来の旨味を引き出した旬のオーガニック野菜のスープが中心。

ランチはスープをメインにした2種のセットメニューを用意。

ディナーでは一品料理としてスープを提供するほか、タパスの盛り合わせや肉料理を含んだビストロのようなメニューも展開する。

さらに昼夜を通して、野菜を使用したケーキや豆花などのデザート、こだわりのコーヒーやオリジナルブレンドのエスプレッソの販売も予定している。

鴎来堂選りすぐりの書籍また書籍は、スープと連動した“移ろっていくことを楽しむための本”をテーマに、鴎来堂選りすぐりの選書を店内に陳列予定。

 : 飲食店との融合性・親和性を保った選書の詳しい内容は、後日公…＞＞12>>次へ関連リンク浅草駅～とうきょうスカイツリー駅間に高架下商業施設「東京ミズマチ」が誕生「東京ミズマチ」浅草～東京スカイツリー間、隅田川沿いの高架下商業施設に全14店舗-新連絡橋も開通横浜の新商業施設「北仲ブリック＆ホワイト」馬車道駅直結、“ビルボードライブ”など19店舗「ニュウマン横浜」JR横浜駅西口直結のJR横浜タワー内に、ファッション＆コスメ充実の115店舗「ところざわサクラタウン」KADOKAWAによる本屋・文化施設・イベントホールなど、埼玉所沢の再開発この食コラムに関連するレシピレンジナムル素麺ランチレンジ焼売ランチチキンのレンジ照り焼きランチレンジタラコパスタランチレンジ卵サンドトーストランチ簡単ランチ！サバ缶チャーハンピタパンサンド菜の花とアサリのパスタオープンサンドパックンチョおにぎり♪今あなたにオススメ

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