【完全無料】面白い心理テスト

クレープは、生地を準備しておけば食べたい時に焼きたてが楽しめる、最も手軽な「粉もの」お菓子。

焦がしバターや焼けるクレープから漂う香りに、子供だけでなく大人も気持ちが高揚します。

混ぜて焼くだけの簡単おやつなので、親子で一緒に作っても楽しそうですね。

余った生地のタネは保存容器に移し、冷蔵庫で約3日間保存できます。

3日以内に食べきれない場合は全て焼き、ラップで包んで冷凍庫へ。

ラップで包んだまま解凍し、電子レンジでかるく温め直して食べられます。

クレープをジャムシロップで煮ると、さらに味わい豊かなデザートが楽しめます。

仕上げにグランマニエやコアントローなどのリキュールを少量垂らすと大人好みの味に。

■手作りクレープレシピ制作：保田美幸＜材料＞ 強力粉　60g 薄力粉　60g 卵　1個 きび砂糖　30g 粗塩　ひとつまみ 牛乳(豆乳)　100mlバター(有塩無塩どちらでもOK)　10g牛乳(豆乳)　100ml生地を焼くバター(サラダ油)　5g好みのトッピング＜下準備＞・強力粉と薄力粉は一緒に振るっておく。

＜作り方＞1、ボウルに＜A＞を入れ、泡だて器で1分練り混ぜる。

2、牛乳(豆乳)100mlを加え、泡だて器で混ぜてゆるめる。

牛乳(豆乳)を2回に分けて加えるとダマができにくいです。

3、小鍋にバターを入れて中火にかける。

溶けてパチパチと音を立てた後、茶色く色付いて音が消えたきたら手早く(2)に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に1時間以上置く。

4、フライパンでバター(サラダ油)を熱し、生地を流し入れ、焼き色がついたら返して火を通す。

厚さはお好みで調節してください。

風味付けにお好みのジャムをぬって畳んでもOKです。

5、器に盛り、お好みでジャムやハチミツをかけたり粉砂糖を振っていただく。

■クレープのジャム煮レシピ制作：保田美幸＜材料＞クレープ　1枚 お好みのジャム　30g 水　大さじ5 砂糖　大さじ1 バター　10g＜作り方＞1、フライパンに＜ジャムシロップ＞を入れて中火にかけ、煮たったらクレープを半分にたたんで煮る。

2、途中で返し、トロミがついたら器に盛る。

シンプルなクレープから、アイスクリームやフルーツを盛り合わせた豪華なクレープまで幅広く遊べるのも、手作りクレープの醍醐味の一つですね。

関連リンク【クレープ】のレシピはこちら【ジャム】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「15分でできるスイーツレシピ」はこちらセブン-イレブンの「プレミアムゴールド金のビーフシチュー」。

忙しい人のための本命グルメ。

ローソンの「ふわしゅわ　-ふわしゅわスフレ-」に脱帽！この食コラムに関連するレシピ初心者さんにおすすめ！簡単トリュフ常備菜にもオススメ！キノコのオイルソテー基本の卵パスタ卵とほうれん草のグラタンだし巻き卵卵ナポリタンだし巻き卵卵のみそ汁ゆで卵の燻製だし巻き卵今あなたにオススメ

続きを見る