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渋谷パルコ地下1階「未来日本酒店／KUBOTASAKEBAR」より、季節限定“桜”日本酒カクテル＆和菓子が登場。

2020年3月7日(土)から4月12日(日)までの期間限定で提供する。

「未来日本酒店／KUBOTASAKEBAR」が贈る“桜”日本酒＆和菓子「未来日本酒店／KUBOTASAKEBAR」は、渋谷パルコ地下1階「CHAOSKITCHEN」内の日本酒バー。

人工知能を用いた味覚判定サービス「YUMMYSAKE」によって、ゲストの味覚を12種類に判定し、その味覚にぴったりな久保田シリーズの日本酒を提案してくれるユニークなサービスが特徴だ。

そんな「未来日本酒店／KUBOTASAKEBAR」から今回春限定の“桜”メニューが登場。

ひと足先に春の訪れを楽しめる華やかな日本酒カクテルと和菓子を用意する。

さくらカクテル「さくらカクテル」は、「久保田純米大吟醸」をベースにした甘酸っぱい日本酒カクテル。

赤と黄色の2種類のさくらんぼのペーストと、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ、マスカルポーネをあしらった。

桜色の可愛らしい鮮やかな見た目もポイントの一つ。

上生菓子「さくら」新潟・長岡の老舗和菓子屋「越乃雪本舗大和屋」の、桜を模った上生菓子「さくら」。

 : 白餡に求肥や芋のつなぎを加えた桜色の練り切りで、桜餡とチー…＞＞12>>次へ関連リンクフォーシーズンズホテル京都のさくらスイーツ、ピンクのアフタヌーンティー＆アイスもなか「サクラチルバー2020」渋谷で、花びらに埋もれる“インドア花見”-日本酒飲み比べや桜パフェ中目黒「スターバックスリザーブロースタリー」1周年メニュー、桜クリームソーダや4色ティラミスなど明治とコラボ“プロのための”チョコレートのカクテル＆ティー、東京・ロイヤルパークホテルでトーキョーチョコレートの限定チョコボックス、玄米茶×生姜やバラのガナッシュなど4種この食コラムに関連するレシピ日本酒のグラニテ日本酒のゼリーアジのなめろう・日本酒日本酒シャーベット抹茶プリンレンコンの磯辺揚げ里芋のしょうゆ麹和え漬けホタテイカのユズコショウ和え厚揚げと里芋のみそからめ煮今あなたにオススメ

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