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エンポリオアルマーニ(EMPORIOARMANI)が展開するエンポリオアルマーニカフェ青山では、2020年3月限定で「バラ苺ピスタチオのミルフィーユパフェ」を提供する。

エンポリオアルマーニカフェ青山が月替わりで提供する「季節のパフェ」。

3月限定の「バラ苺ピスタチオのミルフィーユパフェ」は、甘酸っぱい苺と優雅に香るバラを合わせたミルフィーユ風パフェだ。

トップにはフレッシュな苺をふんだんに飾りつけ、その下には濃厚な苺ソルベとキャラメリゼしたパイ、たっぷりのピスタチオクリームを合わせた。

中にはフランボワーズを忍ばせ、さっぱりとしたアクセントを添えている。

一方で下の段には、砂糖とレモン汁で苺をマリネするというイタリアのレシピを反映。

ラズベリーのシャンティとバラの香るレモンゼリー、そして苺のマリネを重ね、苺とバラを存分に楽しめるパフェに仕上げた。

【詳細】バラ苺ピスタチオのミルフィーユパフェ〈3月限定〉提供期間：2020年3月1日(日)〜31日(火)提供店舗：エンポリオアルマーニカフェ住所：東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1FTEL：03-5778-1637営業時間：11:00〜20:00(L.O.)※不定休価格：1,800円(税込)＋サービス料/カフェセット2,300円(税込)＋サービス料【問い合わせ先】ジョルジオアルマーニジャパンTEL：03-6274-7070関連リンク人気スイーツカフェ「カフェドパリ」ラフォーレ原宿に初常設店、苺ボンボン＆限定メニューも資生堂パーラー銀座本店「真夏のパフェフェア」第2弾、富良野メロン＆和歌山県産イチジクを主役に資生堂パーラー銀座本店「2019真夏のパフェフェア」ブランド桃や沖縄産マンゴーの贅沢デザート「資生堂パーラー自由が丘店」オープン、花のような限定ケーキや苺パフェが味わえる初の路面店資生堂パーラー銀座本店「新潟県産“越後姫”のスペシャルストロベリーパフェ」発売この食コラムに関連するレシピカボチャのシャンティがけカフェシェイクカフェコンテカフェわらびもちカフェステーキカフェアイスカフェ・スラブカフェ風サツマイモサラダチャイ風カフェカフェモカババロア今あなたにオススメ

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