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5分で完成!南国気分でいただく「ココナッツパインドリンク」

日本の食文化にはあまりなじみのなかったココナッツ。

話題になったココナッツオイルやココナッツシュガーをきっかけに、私たちにとってより身近な食材となりました。

ココナッツミルクもそのひとつです。

まるで南国のような暑さが続く毎日には、トロピカルなドリンクを作って楽しみましょう。

生のパイナップルをたっぷり使って贅沢に!暑いからこそ、簡単にできあがることが嬉しいですね。

■ココナッツパインドリンク調理時間 5分 カロリー 93Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料4人分>ココナッツミルク 400mlパイナップル(生) 1/2個ハチミツ 大さじ2氷 3~4個ミントの葉 適量<下準備>・パイナップルは縦4つのくし切りにし、飾り用のパイナップルを切り分け、残りは皮から果肉を切り分け、大きめのひとくち大に切る。

<作り方>1、ミントの葉以外の材料をミキサーでかくはんし、グラスに注ぎ分ける。

飾り用のパイナップル、ミントの葉を飾る。

このレシピで、日本で南国気分を味わっちゃいましょう!関連リンク【ココナッツパインドリンク】を“お気に入りに追加”する 【E・レシピ検索】「ココナッツミルク」のレシピを検索>>【E・レシピ特集】「クエン酸でキレイになる!フレッシュスムージー」を検索>>ジューシーでさっぱり!ミニストップのフルーツ飲料が夏ピタだった【15分時短レシピ】あんかけチャーハン今あなたにオススメ

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