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とらや(TORAYA)より、「新栗まつり」と題して栗菓子が季節限定で登場。

2018年9月以降順次販売される。

新発売の小形羊羹「新栗」その年に採れる国産「新栗」のみを厳選して使用した、こだわりの栗菓子がとらやに勢ぞろい。

赤坂店リニューアルを記念して新発売される小形羊羹「新栗」は、裏ごしした新栗と白餡が混ぜられており、まろやかな栗の風味を楽しめる。

パッケージには新店舗を設計した内藤廣の栗の絵が描かれ、5本入りには赤坂店のスケッチがデザインされている。

地域限定の生菓子地域限定の、栗の形をした生菓子も2種登場する。

京都地区限定「重陽」は羊羹製の生地で風味豊かな栗餡を包み、けしの実をまぶした。

関東地方限定「重陽」はきざみ栗の入った栗餡を包んだ桃山製の和菓子。

ともに、9月7日(金)から3日間限定で販売される。

栗菓子の豊富なラインナップ裏ごしした栗と白餡の生地で御膳餡を包んで茶巾絞りにした「栗名月」は、十三夜に合わせた10月19日(金)からの3日間限定商品だ。

他にも、蜜漬けした艶やかな栗を用いて餡玉につけた「栗鹿の子」や、裏ごしした新栗と白餡を混ぜたそぼろを求肥包みの餡につけた「栗粉餅」… : といった生菓子も販売される。

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