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グラニースミス×ダンデライオン・チョコレート、“チョコ&オレンジ”のバレンタイン限定アップルパイ

アップルパイ専門店「グラニースミスアップルパイアンドコーヒー」から、「ダンデライオン・チョコレート」とのコラボレーションによるバレンタイン限定「チョコレートとオレンジのバレンタインアップルパイ」が登場。

2020年1月20日(月)から2020年2月16日(日)まで、グラニースミス全店舗、ダンデライオン・チョコレートファクトリー&カフェ蔵前、BeantoBarLounge表参道ジャイル、鎌倉店などで発売される。

「グラニースミス」と「ダンデライオン・チョコレート」のコラボレーションは、2019年12月に続いて2度目。

「チョコレートとオレンジのバレンタインアップルパイ」には、ダンデライオン・チョコレートのファクトリーで作られる、タンザニア産カカオ豆を使ったシングルオリジンチョコレート「ココア・カミリ,タンザニア70%」のガナッシュを使用。

グレープフルーツのような果実感が広がるチョコレートの風味を楽しめる。

チョコレートガナッシュに、オレンジの果汁と果肉、ピールを混ぜこんだ爽やかな風味の自家製のカスタードクリームを重ね、たっぷりの青森県産りんごと一緒に焼き上げた。

表面には、サクサク食感のクランブルとカカオニブを散りばめ、オレンジを飾って仕上げている。

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