【完全無料】面白い心理テスト

シシャモと言えば、焼いて食べるのが一般的。

たまには趣向を変えて、シシャモを揚げてグレードアップさせた料理に仕上げてみませんか。

シシャモは頭から骨まで全て食べられるので、カルシウムがたっぷり摂れます。

また、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富に含まれています。

他にも、アンチエイジング効果が期待できるビタミンB2やビタミンEも豊富なので成長期のお子様にも、骨の健康を維持したい大人の方にもおすすめの食材です。

■さっぱり！シシャモの南蛮漬け調理時間　20分　1人分　262kcal＜材料2人分＞シシャモ(特大)　8～10尾 塩コショウ　少々小麦粉　小さじ2玉ネギ　1/4個ニンジン　1/6本貝われ菜　1/4パック だし汁　80mlml みりん　大さじ1.5 砂糖　大さじ1.5 酢　40ml しょうゆ　大さじ2.5揚げ油　適量（※）だし汁の作り方はこちら↓をご参照ください。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/16419e06c7dc88fc1ce805529b019425.html＜下準備＞・シシャモはきれいに水洗いして水気をしっかり拭き取り、全体に塩コショウを振る。

・玉ネギは縦薄切りにしてザルに入れ、サッと水洗いする。

・ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

・貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

・小鍋に＜南蛮ダレ＞の材料を入れ、ひと煮たちさせてバットに移し、冷ましておく。

・揚げ油を170℃に予熱し始める。

＜作り方＞1、シシャモに薄く小麦粉をまぶし、170℃の揚げ油でしっかり揚げ、熱々を＜南蛮ダレ＞につける。

2、玉ネギ、ニンジンも(1)に加え、＜南蛮ダレ＞をからめる。

3、器にシシャモを盛り、玉ネギ、ニンジンに貝われ菜を混ぜ合わせ、タレごとシシャモの上にのせる。

南蛮ダレに使っているだし汁は冷蔵庫または冷凍庫でストックしておくと、色んなお料理に使えて便利ですよ！関連リンク【さっぱり！シシャモの南蛮漬け】はこちら【シシャモ】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「プロの技がきらりと光る！さっぱりお酢レシピ」はこちらうまい！はやい！簡単！「鶏肉モミモミでチン！」絶対病みつきレシピ　#118児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」第1回：渋谷〈TheSGClub〉のJoshinAtoneさんこの食コラムに関連するレシピシシャモの甘酢玉ネギのせシシャモと玉ネギの南蛮漬けシシャモの甘酢づけ揚げシシャモの甘酢漬けさっぱり！シシャモの南蛮漬けシシャモの甘酢漬けシシャモの磯部揚げ焼きシシャモの南蛮漬けシシャモの唐揚げニンジンと玉ネギのサラダ今あなたにオススメ

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