【完全無料】面白い心理テスト

温かいものが恋しくなる季節に突入しましたね。

お家にあるものでパパっと作れて、身体もポカポカ、ホッと優しい気持ちになれる「あんかけうどん」はいかがですか？めんつゆでお出汁を作るので面倒な手間もかからず、短時間でできちゃいます。

味付けの失敗がないのも嬉しいですよね。

具材はキノコと卵なので、冷凍庫にキノコがあればさらにラクラク。

あんかけにすることで、口当たりはまろやか、保温効果があるので最後まで温かい状態で食べることができます。

急に寒くなった時や、風邪気味の時などにもおすすめです！■キノコと卵のあんかけうどん調理時間　20分　1人分　344kcalレシピ制作：池田絵美＜材料2人分＞うどん(ゆで)　2玉シメジ　1/2パックシイタケ(生)　2個 麺つゆ(3倍濃縮)　125ml みりん　大さじ1 水　500ml 片栗粉　大さじ1.5 水　大さじ1卵　2個ミツバ　1～2本＜作り方＞1、シメジは石づきを取り、小房に分ける。

シイタケは薄切りにする。

＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

別のボウルに卵を溶きほぐす。

2、鍋に＜あん＞の材料を入れて煮たたせ、シメジとシイタケを加えて煮る。

火を止めて＜水溶き片栗＞を入れ、再び煮たたせ、軽いトロミをつける。

3、火を止めてから、溶き卵をゆっくり円を描くように鍋に入れ、蓋をする。

4、別の鍋でうどんをゆでてザルに上げ、器によそう。

＜あん＞をかけ、ちぎったミツバをのせる。

コツ・ポイント　・卵は余熱で火を通してフワッと仕上げる。

もちろん、エノキやマイタケなど他のキノコを入れたり、野菜を追加したりしてアレンジも楽しめます！関連リンク【キノコと卵のあんかけうどん】はこちら【うどん】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「秋の味覚！キノコを美味しく食べるレシピ」はこちら肉のうまみじゅわ～！冷凍うどんですぐできる「簡単熱々うどん」小谷実由の『趣味がなかなか見つからなくて。

』／本格的な手打ち蕎麦で年越しをしたい。

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