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「三越フランス展」が三越日本橋本店にて、2019年10月9日(水)から14日(月・祝)まで開催される。

「三越フランス展」では、フランスの食品やワイン、雑貨、ファッションなど103ブランドが集結。

その内29ブランドが日本橋初出店となる。

特に、香ばしいバゲットやバターの風味豊かなクロワッサン、濃厚なマロンクリームのスイーツなど、秋にぴったりのフードが集結。

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーからは、バゲットやクロワッサンなど、ケーキ作りの繊細さをパン作りに生かした、飽きのこない優しい味わいのパンが勢揃いする。

また、入手困難スイーツとして話題のティルプスの「富士山カヌレ」が限定復活し、「三越フランス展」に初登場。

松本酒造の酒粕と黒木本店の焼酎を練りこんだ、ジャパニーズテイストに仕上げたカヌレだ。

パティスリーサンニコラの、カヌレにクリームを詰めたスイーツ「クレムレ」にも注目だ。

さらに、肉や具材をジュレと共にパイで包んだ「パテ・クルート」も様々なバリエーションで登場。

メツゲライクスダからは、鴨肉と豚肉をバランス良く合わせ、ほうれん草でアクセントを効かせたパイ包みや、鴨肉とフォアグラ、マッシュルーム、ほうれん草を使用した「パテ・クルート」がラインナップ。

 : また、日によって異なる具材を楽しめる「日替りパテ・クルート…＞＞12>>次へ関連リンクフレデリック・カッセルのハロウィン2019、お化けやカボチャが乗ったカップケーキなど西武池袋本店の「お月見スイーツ」新宿高野の“満月ケーキ”＆月夜のうさぎをイメージした羊羹あめやえいたろう“リップグロス”みつあめ新作、生姜を効かせた北欧紅茶ティーリップパティスリー・サダハル・アオキ・パリ“栗”スイーツ、マロンクリーム×ホワイトチョコの真っ白モンブラン東京・神奈川・埼玉・千葉のパンフェス＆祭り特集【関東・2019年度版】この食コラムに関連するレシピクリームチーズクリームサンドサワークリームゼリーちくわのクリームチーズタラコクリームバゲットクリームリンゴジャムクリームサンド秋スイーツ！なめらかスイートポテトのタルトクリームジャムカナッペ鮭クリームポテトアボカドのサワークリーム和え今あなたにオススメ

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