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ホテル椿山荘東京で「ザ・ビストロハロウィン」が、2019年10月1日(火)から31日(木)まで提供される。

「ザ・ビストロハロウィン」は、“グロかわ”をテーマにしたハロウィン限定のディナーメニュー。

シェフこだわりの料理が、十字架やおばけなどのハロウィン仕様となって登場する。

前菜は、豚とフォアグラのパテにバルサミコゼリーを乗せて棺桶に見立てたパテドカンパーニュや、トマトとモッツァレラチーズで口を模ったカプレーゼなど3種類を用意。

メインの肉料理は、3日間かけて仕込んだ牛ほほの赤ワイン煮を提供。

プレートには、ローストしたペコロスとブルーベリーを使って不気味なほどリアルに再現した目玉のメニューを添えた。

デザートの紫芋のモンブランは、まん丸の目玉を付けてかわいいお化けに。

周りには、コウモリや十字架のモチーフのデザートをあしらっている。

【詳細】ザ・ビストロハロウィン～大人のためのハロウィンディナー～期間：2019年10月1日(火)～10月31日(木)時間：17:00～22:00L.O.場所：ホテル椿山荘東京カジュアルダイニング「ザ・ビストロ」住所：東京都文京区関口2丁目10−8料金：6,390円＋税※サービス料別メニュー：・前菜ハロウィン風オードブルバリエ(トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、パテドカンパーニュ,バルサミコゼリー、サーモンムースを詰めたバゲッティーヌ)・魚料理ラングスティーヌと魚介のサフランリゾット・肉料理牛ほほの赤ワイン煮・デザートハロウィン風モンブラン【予約・問い合わせ先】TEL：03-3943-5489(9:00～20:00)関連リンクホテル阪急インターナショナルのハロウィン、アフタヌーンティーや魔女のケーキほか飲むチーズケーキもポケモンカフェのハロウィンメニュー、“魔法使い帽子”付きオムライスピカチュウ＆漆黒バンズのゾロアなどホテルインターコンチネンタル東京ベイのハロウィンブッフェ、注射器付きチョコムースや目玉入りゼリーザ・キャピトルホテル東急のハロウィンスイーツ、フランケンシュタイン型チョコや目玉入りムース東京・ホテルニューオータニ、旬フルーツのスイーツビュッフェ-マスクメロンのスーパーシリーズもこの食コラムに関連するレシピ魚のムニエル魚の塩焼き魚のホイルバター焼き魚のホイル焼き魚のガーリック焼き魚のアラの塩焼き魚のみそ漬けハロウィンロリポップハロウィンクッキーハロウィンパイ今あなたにオススメ

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