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ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンより季節限定のアフタヌーンティー「オータムアフタヌーンティー～ハイカラ～(AutumnAfternoonTea～HAIKARA～)」が登場。

2019年10月1日(火)から12月13日(金)までの平日限定で、館内ラウンジ＆テラス「ル・オーシャン」にて提供される。

「オータムアフタヌーンティー～ハイカラ～」では、パリのミシュラン一つ星レストランで腕をふるった料理長・小笠原靖彦がイメージする“収穫の秋”をスイーツとセイボリーで表現。

スイーツでは、「林檎とキャラメルのムース」「ダークチェリーと栗のパイ」「南瓜とチョコレートのパフェ葡萄と蜜柑のジュレ」などをラインナップ。

セイボリーでは「フォアグラと黒すぐりのタルト」「炙りサーモンとサワークリームのベーグル蟹のクレープ包み柚子香るジュレ」といった贅沢な食材を使用したメニューが並ぶ。

また、スイーツやセイボリー以外にも注目なのが、セットになる「王妃が愛した薔薇香るティーシャンパーニュ」。

マリー・アントワネットが愛したフランスの紅茶ブランド「ニナス・ティー」を使い、希少な林檎とバラの花びらで香り付けをした華やかな一杯となっている。

 : 【詳細】オータムアフタヌーンティー～ハイカラ～…＞＞12>>次へ関連リンクランバン×フォーシーズンズホテル京都アフタヌーンティー、ランバン130周年ロゴ入りマカロン栗やブドウ使用の「秋のプリンセスアフタヌーンティー」ストリングスホテル八事NAGOYAで「ピーチアフタヌーンティー」ホテル椿山荘東京で、白桃杏仁ムースや黄桃シャーベットロイヤルパークホテル、“カギ＆ハイヒール型チョコ細工”主役の30周年記念アフタヌーンティー『美女と野獣』のアフタヌーンティーがストリングスホテル名古屋で、"バラ"マドレーヌやマンゴーパフェこの食コラムに関連するレシピ栗チョコ栗のクリームサンド栗のチーズ和えサーモンと栗のクリームパスタ栗入りタラコクリームパスタ栗きんとんのパリパリスティック栗の和菓子栗きんとんパイ栗とクルミのブラウニー栗きんとん今あなたにオススメ

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