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あと一品欲しい！そんな時にぴったりの、作り置き甘酢を使った簡単レシピをご紹介します。

作り置き甘酢は、暑い夏に大活躍の万能調味料。

材料を全て小鍋で煮立てるだけで作れちゃいます。

まとめて作って保存しておけば、肉料理や野菜炒めなど様々な料理にサッと使えますね！今回のレシピは、セロリとワサビの組合せで少し大人向けの味わいです。

セロリには固い筋がありますので、下ごしらえの際はしっかり取るようにしてください。

また、セロリの葉にも栄養がたっぷり詰まっているので、捨てずに使いましょう。

ただ、生のままだと少し食べにくい印象がありますが、加熱しスープに入れたり炒め物に入れたりすると美味しくいただけます。

■セロリのワサビ和え調理時間　10分　1人分　162kcal＜材料2人分＞セロリ　1/2本モッツァレラチーズ　1/2個 練りワサビ　小さじ2 作り置き甘酢　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1.5白ゴマ　小さじ1（※）作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3b255aac9fa973373dc1e70fbe902e60.html＜下準備＞・セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

・モッツァレラチーズはセロリ位の棒状に切る。

・ボウルで＜ワサビドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞1、＜ワサビドレッシング＞のボウルに、セロリ、モッツァレラチーズを加えて和える。

器に盛り、指先で白ゴマをつぶしながら振る。

セロリが余った場合は、下処理をすれば茎も葉も冷凍保存できますので、ぜひ試してみて下さいね。

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