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アフタヌーンティー・ティールームとアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルから、新作“栗スイーツ”が登場。

2019年8月29日(木)より期間限定発売される。

アフタヌーンティー・ティールームアフタヌーンティー・ティールームでは、イタリア産マロンの濃厚なモンブランクリームと、丸ごと焼いて甘みを凝縮させたぶどうの果肉、2種類の栗を飾った新作「渋皮栗と焼きぶどうのモンブランパフェ」を提供。

グラスの中には、自家製カシスゼリー、ピスタチオクリーム、サクサク食感の焼き菓子、バニラアイス、カシスシャーベットを重ねている。

「渋皮栗とカシスのスコーンショートケーキ」も新作スイーツの1つ。

さくふわ食感のくるみ入りスコーン生地に、栗を入れた濃厚なモンブランクリームとほろ苦いカラメルソース、バニラアイスを挟み、ショートケーキ風に仕上げた。

カシスソースの程よい酸味がアクセントになっている。

アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルのルミネ新宿・ルミネ横浜・ルクア大阪・静岡パルシェで新しく展開されるのは「ライ麦のクレープモンブランラムレーズン」。

ライ麦粉とタピオカ粉を合わせたもちもちのクレープ生地に、ラムレーズンアイス、マロンクリームを添えて。

 : 仕上げにカシスチョコソースとクルミをトッピングした。

ア…＞＞12>>次へ関連リンク「不思議の国のアリス」ハロウィンアフタヌーンティーが東京・神奈川・埼玉で、かぼちゃマカロンなど栗やブドウ使用の「秋のプリンセスアフタヌーンティー」ストリングスホテル八事NAGOYAで「ハロウィン・マジック」スイーツビュッフェがコンラッド東京で、“十字架”紫芋ムースや“棺おけ”タルト栗・紫いも・ぶどうなど“秋の味覚”を楽しめるスイーツブッフェ、サンシャインシティプリンスホテルでザストリングス表参道、“コワカワ”贅沢ハロウィンスイーツ&アフタヌーンティー限定登場この食コラムに関連するレシピ栗のクリームサンドブドウ白玉ブドウのマリネブドウのグラニテ栗のチーズ和えサーモンと栗のクリームパスタブドウヨーグルトドリンクブドウナタデココヨーグルト冷やしブドウヨーグルト栗入りタラコクリームパスタ今あなたにオススメ

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