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ヒルトン東京では、新スイーツブッフェ「アリスinローズ・ラビリンス」を、2019年9月6日(金)から11月6日(水)までの期間限定で開催する。

「不思議の国のアリス」の世界を体験する“甘美でダークなお茶会”「アリスinローズ・ラビリンス」は、約1か月半で2万9千人の来館者数を記録した2018年の「アリスinハロウィーン・トリック」と「アリスinクリスマス・マジック」に続く、「不思議の国のアリス」の世界観をモチーフにしたスイーツブッフェの新作。

今回は、薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するダークな罠やトリッキーな鏡の世界、そしてその先にあるお茶会をイメージした、“甘美でダークなお茶会”が楽しめる。

芸術的なスイーツがブッフェ台を彩るヨーロッパ貴族の館を思わせる美しい空間演出の中に登場するのは、見た目にも華やかな芸術的なスイーツの数々だ。

例えば「ハッターが待つラビリンス・ノワール」は、ヴァローナのビターチョコレートのムースでブラックベリー＆ブルーベリーのジュレを包み込み、繊細なチョコレートで“ラビリンス＝迷宮”を表現した、ダークな世界観が魅力。

また、まるで王冠を乗せるピローのようなフォルムと、レースを思わせるチョコレートで優雅な雰囲気を放つのが「アリスのハート・ラビリス」。

 : コクのあるアッサムティーとミルクチョコレートのムースの中に…＞＞123>>次へ関連リンク「ハロウィン・マジック」スイーツビュッフェがコンラッド東京で、“十字架”紫芋ムースや“棺おけ”タルト不思議の国のアリスのスイーツブッフェ「アリスのスイートティーパーティー」青山セントグレース大聖堂でヒルトン小田原リゾート＆スパの苺デザートブッフェ第2弾、苺のモンブラン＆シフォンケーキなど不思議の国のアリスのクリスマスデザート＆ランチブッフェ、ホテルインターコンチネンタル東京ベイでザストリングス表参道、“コワカワ”贅沢ハロウィンスイーツ&アフタヌーンティー限定登場この食コラムに関連するレシピウエハースのチョコサンドひとくちチョコバナナ簡単チョコケーキチョコナッツ簡単ミニチョコドーナツサクサクチョコ焼きチョコタルト栗チョコイチジクチョコラズベリーアイスのチョコソースがけ今あなたにオススメ

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