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琵琶湖マリオットホテルより、秋限定のアフタヌーンティーが登場。

2019年9月1日(日)から11月30日(土)までの期間、館内レストラン「グリル＆ダイニングジー(Grill＆DiningG)」にて提供される。

今回のアフタヌーンティーでは、地元・滋賀の大地で育った野菜を使ったスイーツやセイボリーをラインナップ。

中でも「紫芋スイートポテト」は、ストーンチョコレートを下に敷いて“焼き芋”を焼いている様子を表現したユニークな一品。

また、近江米にトリュフを加えて牛乳で炊き上げた「ライスプディング」は、5色あられをあしらったフィユタージュを乗せ、可愛らしく仕上げた。

セイボリーは、クリーミーで柔らかい“比叡とろゆば”とサーモンのマリアージュや、たまりキャラメルをスポイトで注入して味わう「ジャガイモとトリュフのクロケット」など食材の組み合わせにこだわったメニューを用意。

意外な食材同士のフロマージュを楽しむことが出来る。

なお、マイティーリーフ社のティーセレクションには、ペアキャラメルやココチャイルイボスなどの秋限定フレーバーが登場。

さらに、スペシャリティとして、華やかな甘い香りの「ハイビスカスティー」も提供する。

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