【完全無料】面白い心理テスト定番メニューを豚バラ肉でアレンジ 「豚バラのショウガ焼き」
コスパがよく調理もしやすい豚バラ。
食卓に上がる回数が多い食材の一つですね。
今回は、そんな幅広いメニューで活躍する豚バラをショウガ焼きにしたレシピをご紹介します。
ショウガ焼きといえば、豚ロースを使って作るのが一般的ですが、豚バラ肉のショウガ焼きも捨てたものじゃないですよ！ 豚バラ肉の甘味と旨味がしみ出た、食べ応えのある一皿に仕上がります。
お好みで、野菜を加えてもおいしくいただけそうですね。
しっかりした味付けはお弁当のおかずとしてもおすすめです。
簡単に作れるので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。
■豚バラのショウガ焼き調理時間 15分 1人分 397Kcalレシピ制作：料理家、フードジャーナリスト 崎野晴子＜材料2人分＞豚バラ肉 160g＜下味調味料＞ しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1/2＜合わせ調味料＞ しょうゆ 小さじ1.5 酒 小さじ1.5 みりん 小さじ1.5 砂糖 小さじ3/4 ショウガ汁 小さじ3/4ネギ(刻み) 1/4束分＜作り方＞1、豚バラ肉は横3等分の長さに切り＜下味調味料＞の材料をもみこみ10分ほどおく。
豚バラ肉の脂肪が気になる場合は切り落としてから計量してください。
2、フライパンを中火に熱し、豚バラ肉を広げて並べ、両面を焼く。
余分な脂はクッキングペーパ―で拭き取る。
豚バラ肉には脂肪分が多いのでサラダ油をひかずに焼きます。
3、＜合わせ調味料＞の材料を加えて肉にしっかりからめたら器に盛り付け、ネギを上に散らす。
ショウガ焼きをご飯の上にのせれば、丼の即完成です。
ランチにもいいですね！関連リンク【豚バラのショウガ焼き】はこちら【豚バラ肉】のレシピはこちら【E・レシピ特集】「男子も簡単に作れる♪豚肉でガッツリおかず」はこちら夏の定番をさっぱりとアレンジ 「豚肉とシメジのつけ素麺、スダチの香り」キャベツもお肉も柔らか！「春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み」この食コラムに関連するレシピ白ネギの豚バラ肉巻き豚バラ肉の焼き肉豚バラ肉のたっぷりネギダレがけ豚バラ肉サンチュ巻き豚バラ肉とカボチャのみそ汁豚バラ肉の酢豚里芋と豚バラ肉のみそ煮豚バラ肉とキムチの甘辛炒め大根と豚バラ肉のみそ煮豚バラ肉の塩焼き今あなたにオススメ
