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「第3回IKESEI菓子博～真夏のスイーツフェスタ～」が、2019年8月2日(金)から12日(月・祝振)まで、東京・池袋の西武池袋本店にて開催される。

全国から約60社が出店するスイーツの祭典開催3回目を迎える今回の「IKESEI菓子博」には、全国各地から初登場12社を含む約60社が出店。

老舗和菓子店の限定メニューから人気のタピオカドリンクまで、今注目のスイーツの数々がバリエーション豊かに販売される。

「トラヤカフェ」の“あんペースト”を使った限定メニュー伝統ある老舗和菓子店「とらや」が手掛ける「トラヤカフェ(TORAYACAFÉ)」からは、十勝産小豆で作ったあん、西表島産黒砂糖、カナダ産メープルシロップ、寒天で作る人気商品「あんペースト」を使ったかき氷が登場。

たっぷりのあんペーストと自家製蜜を合わせた、いちご・抹茶の2種類のフレーバーが用意されている。

また、この「あんペースト」を使った西武池袋本店限定のコラボ商品もラインナップ。

「ミュゼ・ドゥ・ショコラテオブロマ(東京・渋谷)」のあんみつ風パフェ、「マルガージェラート(石川)」のカカオ×あんペーストのジェラート、「シニフィアンシニフィエ(東京・三軒茶屋)」のあんペースト入り食パンの3種類が発売される。

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