5段階の“抹茶濃度”を味わう抹茶大福専門店「GRANCHA」近鉄奈良駅近くにオープン
大和茶を使用した抹茶大福の専門店「GRANCHA」が、2019年4月28日(日)に近鉄奈良駅近くにオープンする。
奈良・平安時代に唐への留学僧がお茶の種子を持ち帰ったのが始まりといわれる、日本の茶文化。
その中でも日本茶のルーツとされ、1,200年以上の歴史を持つ「大和茶」は、標高300m以上の高冷地で育てられていたことから、香りが高く、渋みの中に旨みが残る味わいが特徴だ。
今回オープンする「GRANCHA」は、そんな「大和茶」の香り高さを引き出すために開発された抹茶大福「口・福・餅」の専門店。
3種類の「大和茶」を使用し、抹茶クリーム、塩餡、抹茶餅、抹茶パウダーの4種構造が特徴の「口・福・餅」は、徐々に濃度が高くなっていく1〜5番の5種類を展開。
最高濃度の5番は、日本で最も濃いという、濃厚な抹茶の旨味が楽しめる一品となっている。
また、店内には和の雰囲気が感じられるカフェも併設。
ぜんざいと濃度4の抹茶大福を合わせた「口福餅ぜんざい」や、抹茶大福をトッピングした「ふわふわ大和煎茶のミルクかき氷」などのカフェメニューが楽しめる。
【店舗情報】「GRANCHA」オープン日:2019年4月28日(日)住所:奈良県奈良市東向中町22※近鉄奈良駅から徒歩3分営業時間:10:00~17:00TEL:0742-26-4834販売商品:・口・福・餅1個250円・串大福(2個)450円・口・福・餅3個850円・口・福・餅6個1,600円<カフェメニュー>・わらびもち900円・口福餅ぜんざい600円・口福餅と大和抹茶のセット900円・ふわふわ大和煎茶のミルクかき氷1,000円・ふわふわ大和ほうじ茶のミルクかき氷1,000円・ふわふわ黒豆きな粉のミルクかき氷1,000円・はちみつ和紅茶600円関連リンク「オマッチャサロン淀屋橋」に京都宇治抹茶の新スイーツ&ドリンク、ティラミスやフルーツ大福など「抹茶スイーツ2019」ホテルビュッフェやカフェ限定メニューを紹介お茶カフェ「伊右衛門サロンアトリエ京都」東山に移転リニューアル、抹茶パフェやパンケーキ「抹茶スイーツビュッフェ」京都タワーホテルで、浴衣や舞子さんの口紅をモチーフにしたスイーツ「グリーンパブロ」大阪・なんばCITYに2号店、抹茶&ほうじ茶など「お茶」に特化したチーズタルトこの食コラムに関連するレシピ抹茶白玉味の台湾風かき氷宇治金時かき氷マンゴーソースのかき氷大人のかき氷抹茶チョコラテ簡単抹茶きな粉アイス抹茶ティラミス抹茶ラテ抹茶ボール抹茶アフォガード今あなたにオススメ