【完全無料】面白い心理テストボリューム満点なのにヘルシー！「カツオカツ」
初カツオが本格的に出回る季節になりました。
秋の戻りカツオに比べると、身がしまってさっぱりとした味わいの初カツオ。
薬味をたっぷりのせて、刺身やたたきなどで食べることが多いですが、フライにしてもとてもおいしいんですよ。
ボリューム満点なのに、お肉よりヘルシー。
身が柔らかいので、お子さんでも食べやすいですね。
筋切りなどの下準備も不要。
短時間で作れるので、ぜひお試しを。
■料理名 カツオカツ調理時間 20分 1人分 310kcalレシピ製作：料理家 Tomozou＜材料2人分＞カツオ（サク） 200～250g＜衣＞ 小麦粉 適量 溶き卵 適量 パン粉 適量揚げ油 適量レタス 3～4枚ウスターソース 適量レモン 1/4個塩 少々練りからし 適量＜作り方＞1、カツオは厚さ2cmに切る。
レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。
レモンはくし切りにする。
2、＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれバットに用意し、カツオを順につけ、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。
3、器にレタスをしいて(2)のカツオを盛り、ウスターソース、レモン、塩、練りからしを添える。
カツオを厚めに切ると食べごたえアップ！お弁当にもぴったりのレシピですよ。
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