【完全無料】面白い心理テスト腸内環境も整う!?日本酒とは違った味わいが楽しめる玄米酒＃Omezaトーク
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていると言われる玄米。
その栄養価の高さから、今、注目を集めています。
今回ご紹介するのは、そんな栄養価の高い発芽玄米から造られたお酒「むすひ」。
なんと、健康効果も期待できるお酒なのです！このお酒を造っているのは、千葉県香取郡にある蔵元「寺田本家」。
私の地元に近い場所にある蔵元だということで、親近感もありつつ、「寺田本家」はどんなお酒を造っているのだろう…と興味が沸き、「むすひ」を購入しました。
お酒が好きで日本酒をよく飲んでいる私ですが、玄米のお酒を見たのは初めて。
もちろん「精米歩合100％」という表記を見たのも初めてです…。
瓶にはさらにこのような注意書きも！「むすひ」は生きているお酒。
瓶の中には乳酸菌や酵母が生きているため、開栓してからも醗酵し続けます。
そのため日々違う味わいに変化しているのです。
気になる味はというと、レモンのようなすっきりとした酸味があり、ぬか漬けのような、または燻製のような独特の香りがあります。
微発泡でスパークリングワインのようなのど越しを楽しめます。
（自然発酵のため、瓶詰前に炭酸ガスの放出が終了してしまうこともあるようで、発泡度合はものによるそうです）… : 「むすひ」には菌や酵素がたくさん含まれているため、毎日適量…＞＞12>>関連リンク花粉症対策に期待大!?スーパーフード「スピルリナ」その知られざる効果とは？最新花粉症治療「舌下免疫療法」を知りたい！ギモン解決Q&AメンタリストDaiGoさんが監修する睡眠アプリ「マインドシャッフル」メトロノームの音で熟睡!?入眠用サウンドを収録したアプリ「寝トロノーム」花粉症がつらすぎる人に朗報！新しい治療法「舌下免疫療法」とは？
