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コンラッド大阪より「桜スパイラル・アフタヌーンティー」が、ホテル内「40スカイバー＆ラウンジ」にて4月15日(月)まで開催される。

真っ白な螺旋階段型ティースタンドで振舞われる「桜スパイラル・アフタヌーンティー」。

セイボリーは、「春烏賊と桜御飯」の握りや「桜鯛と苺のタルタル仕立て」など、春の食材をふんだんに使用。

スイーツには、「生姜のシャンティを包んだ紫芋手毬風」「アーモンドジョコンドを忍ばせた桜ムース」など、和を意識したメニューを用意した。

また、3月1日(金)からは、ソファ席で寛ぎながら楽しめる「桜アフタヌーンティー」も開催。

スイーツとセイボリー合わせて10種類のメニューを、和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドに乗せて提供する。

スイーツは、かわいいピンク色のドーム型スイーツ「桜フレーバーのホワイトチョコレートムース」や、フィナンシエに桜と苺の濃厚なペーストを忍ばせ桜の葉を粉砕したパウダーを散りばめた「桜と苺のフィナンシエ」を用意。

また、春の花・ポピーと桜のクリームを絞ったタルト「桜と苺を乗せたポピークリームのタルトレット」に加え、桜茶を使用した「桜茶スコーン」など、桜をベースに遊び心を加えたメニューがラインナップする。

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