白菜がもりもり食べられる!「無限白菜」#今週の作り置き
今日はいつも好評をいただいている無限レシピの、『白菜バージョン』をご紹介したいと思います!冷蔵庫に余りがちな食材ベスト3に入るであろう白菜。
「しなびる前に使いきりたい!」というときの消費レシピとしてもご活用ください!白菜といえば鍋の具材というイメージがありますが、生のままでもおいしく食べられるんですよ。
塩昆布×ごま油の組み合わせで、白菜がもりもり食べられます!作り置きレシピ「無限白菜」【材料】白菜5~6枚塩小さじ1◎ごま油小さじ11/2◎塩昆布適量(7g程度)◎ツナ缶1缶◎砂糖小さじ1/2◎白いりごま適量【作り方】(1)白菜は1㎝幅に刻み、塩をふって5分おく。
(2)白菜の水気を絞りボウルに移す。
◎の材料をすべて加えて混ぜ合わせる。
白菜には美肌効果や風邪予防に効果のあるビタミンCや、高血圧予防に役立つカリウムが含まれています。
とはいえ白菜はほとんどが水分なのでそこまで栄養価は高くないのですが、低カロリーで食物繊維が豊富なので整腸やダイエットにおすすめの食材です。
シャキシャキとした食感で食べ応えがあって、少ない量でも満足感を得ることができます。
生で食べる場合、最初に塩もみをしておくと味がなじんで食べやすくなります。
… : とくに作り置きの場合は保存している間に水っぽくなってしまう…>>12>>関連リンクスパイシーな香りで気分リフレッシュ!「ルイボスチャイ」#Omezaトークゴロゴロ野菜がたまらない♪彩り鮮やかなローソンの「緑黄色野菜のサラダ」最強おからスイーツ!?「はらからおから」が銀座に期間限定オープン子どものにんじん嫌い克服に!甘くて生食もできる品種選びのコツ手が止まらないおいしさ!?甘辛味コチュジャンが絶品の「1/2日分の野菜!9種野菜の特製ビビンバ」