シビれる辛さにやみつき必至!「シビレもやし」#今週の作り置き
今日はシビれる辛さがやみつきになる「シビレもやし」をご紹介します。
おつまみにもおすすめで、辛いもの好きな方にはぜひ作ってみてほしい一品です!見た目以上にビリビリきますよ!作り置きレシピ「シビレもやし」【材料】3~4人分もやし1パック豆苗1パック◎鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1◎豆板醤小さじ1/2◎ごま油小さじ1◎花椒(パウダー)小さじ1/3◎砂糖小さじ1/2◎おろしニンニク小さじ1/3◎塩・こしょう少々白いりごま適量【作り方】(1)もやしは洗って水気を切り、耐熱容器に入れてラップをして600wのレンジで3分20秒加熱する。
(2)豆苗は根元を切り落とし半分に切る。
耐熱容器に入れてラップをして600wのレンジで1分加熱する。
(3)ボウルに水気を切った①と②、◎の調味料をすべて加えて混ぜる。
仕上げに白いりごまをふる。
花椒(ホワジャオ)は柑橘類のような香りとピリッと口の中がシビれるような辛さが特徴の調味料です。
山椒にも似ていますが、山椒よりも香り豊かで辛味が強め。
麻婆豆腐などに少しふりかけるだけで一気に本格的な味わいになります。
スーパーのスパイスコーナーによく置いてありますので、辛いのが好きな方or刺激がほしい方はぜひ買ってみてください!節約食材の代表選手「もやし」… : は、ひょろひょろな見た目であまり栄養がなさそうと思われがち…>>12>>関連リンク風邪予防にぴったり!鶏のうま味を満喫できる「生姜香る!鶏白湯スープごはん」がファミマに登場アイス好きも生チョコ好きも唸る!セブンの「生チョコアイス」が低カロなのにおいしい#Omezaトークダイエットを記録できるアプリ「体重記録でダイエット!ジョニーと一緒に朝夜記録」管理栄養士の伊達友美先生おすすめ!携帯できる「良い油」#Omezaトーク根付きのままはNG!?豆苗の鮮度を保つ超簡単保存法