スーパーで手軽に買える。気になる109種類の添加物不使用のポテサラ
imageviashutterstock※画像はイメージですあと一品ほしいときに便利な惣菜サラダ。
とはいえ、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)といった気になる添加物が入っていると躊躇する気持ちも。
「添加物や原材料に配慮したお惣菜を、手軽に身近なお店で購入できたらうれしい」。
そんな声に応えてくれるのが、トップバリュグリーンアイフリーフロムシリーズから発売された、「こだわりの野菜ポテトサラダ」と「ツナと野菜のスパゲティサラダ」です。
気持ちよく買って、おいしく食べるimageviashutterstock食品表示によく見かけるアミノ酸や亜硝酸ナトリウム。
これらが入っておらず、安心して食べられるのがポイントです。
アミノ酸を添加する目的の多くは、うまみ向上のため。
この惣菜2品はアミノ酸ではなく、味の土台となるうまみに野菜ブイヨンを使用することで、素材本来のやさしい味わいを引き立てているのだとか。
亜硝酸ナトリウムは食品の色味をよくしたり、ボツリヌス菌の増殖を抑制する目的で使われることの多い添加物です。
でも最近では発色剤なしの食品も多くなってきました。
2品ともに味の物足りなさは、一切感じません。
: いくらでも食べたくなるちょうどよい味付けです。
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