エキサイト

お肉に見えて、じつは大豆!料理をヘルシーに変える「大豆のお肉」#Omezaトーク

新年会など、外食の機会が増えるこの時期。

せめて家で自炊をするときは、健康のためにヘルシーな食事を心がけたい!と思ってはいるものの、肉食女子としては、やはり毎日肉を食べたいわけで…。

そんなときに見つけた「大豆のお肉」。

ほんとうにお肉の味わいが楽しめるのか、実際に食べてみることに。

今回試食したのはマルコメの「大豆のお肉」。

袋を開けてみると、きな粉のような香りがしました。

見た目は、お肉にそっくり!ひと口食べてみると、食感は少しやわらかいそぼろのような感じなのですが、あと味はきな粉のよう。

今まで食べたことがない味わいで、少し不思議な感じがしました…。

でも、なんだかクセになる味わいでもあります。

こちらのミンチタイプはそのままお料理に使うことができ、お肉と比べ、脂質やコレステロールが低いのが特徴。

さらに、高たんぱく質な食材でもあります。

ほかにも、乾燥タイプのものもあるので、家に常備しておけば、いざというときにさっと使えて便利です。

ヘルシーなのにおいしくいただけるので、ダイエット中の人にもおすすめ。

私も「大豆のお肉」を使って、いろいろな料理に挑戦してみようと思いました。

おすすめのメニューが見つかりましたら、またご紹介しますね。

… : (編集こえだ)Omezaトークとは…FYTTE編集部員…>>12>>関連リンク白菜、ねぎ、春菊、ニラ…野菜をまるごと使いきり!簡単作り置きおかずライスじゃなくもち麦を使用!スパイシーなローソンの新作「彩り野菜とチキンのスープカレー」アメリカのマーケットを賑わせる2019年フードトレンドはコレだ!牛丼、豚丼、カレーにプリンまで!手軽でおいしい「すき家」のメニューを徹底解剖13kgやせの管理栄養士が教える!食べても太りにくい小腹レスキューフード

続きを見る