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今日はみんな大好き「塩昆布」と、栄養豊富なかぶを使ったレシピをご紹介します！使う食材はかぶと塩昆布だけなので、あと一品というときに助かるレシピです(^^)皮はむかずにそのまま使うので、下処理簡単！葉っぱの部分も栄養満点なので、余すことなく使いますよ♪ジューシーなかぶに塩昆布のうまみが加わって、素朴だけど飽きの来ない味です！■作り置きおかず「かぶと塩昆布の炒めもの」【材料】4人分かぶ中３個ごま油小さじ2塩昆布適量（6ｇ程度を目安に加減してください）白いりごま適量【作り方】（1）かぶは葉の部分は4㎝幅に切り、根元は８等分のくし切りにする。

洗ってざるにあげる。

（2）フライパンにごま油を熱し、かぶの根を入れて5分中火で炒める。

（3）葉も入れて1分炒めたら、塩昆布と白いりごまを加えて混ぜ、できあがり。

かぶは葉の部分と根元で、含まれる栄養素が異なります。

じつは根元の部分よりも、葉のほうが栄養が豊富なんです！かぶの葉の部分はβカロテンが豊富な緑黄色野菜で、カルシウムや鉄、食物繊維などを豊富に含んでいます。

βカロテンは油といっしょにとることで吸収が高まるので、かぶの葉は炒め調理などにするのがおすすめです。

… : かぶの根元はビタミンＣやカリウムが多く含まれます。

カリウ…＞＞12>>関連リンクメタボ解消に最適！ガマンしない「バターコーヒー」でダイエットはじめませんか？#Omezaトーク雑穀を使用したタコライス!?新しい味わいが楽しめるファミマの「タコライス風雑穀入りサラダ」13kgやせのダイエットアドバイザー岸村康代さん教えて！しっかり食べてやせ体質に変わる方法ブロッコリースプラウトの栄養を逃さない食べ方と、保存法は？モチモチ食感がクセになる♡チョコ感満載の「うす～い和もっち巻き（ちょこほいっぷ）」がセブンに登場

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