ビーントゥーバー専門店ミニマル×丸山珈琲の限定「コーヒーチョコレート」“食べるコーヒー”がテーマ
ビーントゥーバー(BeantoBar)チョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」と、軽井沢の名店「丸山珈琲」がコラボレーションしたコーヒーチョコレート「’SpecialtyCoffee」が登場。
2019年1月25日(金)より、ミニマル富ヶ谷本店、丸山珈琲表参道SingleOriginStoreほか各店にて数量限定で販売される。
「’SpecialtyCoffee」は、"食べるコーヒー"がコンセプトのコーヒー豆を使ったチョコレート。
カカオ豆のプロであるミニマルとコーヒー豆のプロである丸山珈琲が、それぞれの素材の香りや、全体の味わいのバランスにこだわって独自開発した1品となっている。
チョコレートの原材料は、カカオ豆・コーヒー豆・砂糖の3つのみ。
コーヒー豆の風味を引き立てるミニマルの板チョコレート「HIGHCACAO」(カカオ80%)をベースに、ハーブやスパイス、オレンジの風味が印象的な丸山珈琲「インドネシアワハナ農園」の中煎りコーヒー豆を砕いて混ぜ込んでいる。
コーヒー豆は混ぜ込むだけでなく、風味をよりダイレクトに感じられるようにと、チョコレートの裏側にも散りばめた。
: 【詳細】ミニマル×丸山珈琲「’SpecialtyC…>>12>>次へ関連リンク「ムーミン」「星の王子さま」のチョコレートが登場、メリーチョコレートのバレンタインよりパブロ期間限定「ショコラとフランボワーズのLOVEチーズタルト」濃厚チョコ×甘酸っぱいベリーベイク×ダンデライオン・チョコレート「焼きたてチョコレートチーズタルト」香り高い厳選カカオ豆使用ゴディバ「サンリオ」ハローキティ&マイメロディとコラボ、ぬいぐるみとチョコレートのバレンタインギフトジェイアール名古屋タカシマヤのショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」150ブランド集結この食コラムに関連するレシピチョコレートとコーヒーのカクテルコーヒー風味のメッセージクッキーコーヒークリームカップケーキサクサクチョコチョコロールカフェオレ&チョコバナナパンチョコレートたっぷり台湾風かき氷カンタンとろ~りチョコ白玉サクサクコーヒーメレンゲチョコバナナパイ今あなたにオススメ