エキサイト

もぉー感動もの! あのチョコ店の“ジンジャーパフェ”に震える!!

旬の味覚とチョコレートの共演。

人気のショコラトリーから、今だけしか食べられないスペシャルなパフェが届きました。

教えてくれたのは、パフェ評論家の斧屋さんです。

ピエールマルコリーニ銀座本店「マルコリーニジンジャーパフェ」ジンジャーが隠し味、ではない。

ジンジャーが主役だなんて。

あたりのいいエクアドル産カカオと独特の香りを持つカメルーン産カカオで作ったチョコレートアイスにシロップ漬けの生姜、パンチ力のあるジンジャーアップルソースを組み合わせた。

北海道産牛乳で作った生クリームは乳味が爽やかで、主張の強い素材を結ぶ重要なつなぎ役。

「辛味の強いジンジャーをきっちり生かして、チョコとの見事なハーモニーを奏でている。

思わず笑ってしまうほど感動する味」(パフェ評論家・斧屋さん)¥1,500(~2月28日)。

名古屋店でも提供中。

東京都中央区銀座5-5-8TEL:03・5537・001511:00~20:00(19:30LO)、日・祝日11:00~19:00(18:30LO)無休リンツショコラカフェ自由が丘店「リンツショコラパフェストロベリー」ホワイトチョコレートといちごの華やかなコラボ。

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