もぉー感動もの! あのチョコ店の“ジンジャーパフェ”に震える!!
旬の味覚とチョコレートの共演。
人気のショコラトリーから、今だけしか食べられないスペシャルなパフェが届きました。
教えてくれたのは、パフェ評論家の斧屋さんです。
ピエールマルコリーニ銀座本店「マルコリーニジンジャーパフェ」ジンジャーが隠し味、ではない。
ジンジャーが主役だなんて。
あたりのいいエクアドル産カカオと独特の香りを持つカメルーン産カカオで作ったチョコレートアイスにシロップ漬けの生姜、パンチ力のあるジンジャーアップルソースを組み合わせた。
北海道産牛乳で作った生クリームは乳味が爽やかで、主張の強い素材を結ぶ重要なつなぎ役。
「辛味の強いジンジャーをきっちり生かして、チョコとの見事なハーモニーを奏でている。
思わず笑ってしまうほど感動する味」(パフェ評論家・斧屋さん)¥1,500(~2月28日)。
名古屋店でも提供中。
東京都中央区銀座5-5-8TEL:03・5537・001511:00~20:00(19:30LO)、日・祝日11:00~19:00(18:30LO)無休リンツショコラカフェ自由が丘店「リンツショコラパフェストロベリー」ホワイトチョコレートといちごの華やかなコラボ。
: スイス生まれのリンツは、「近年、シーズンメニューに必ず…>>12>>次へ関連リンク家で飲む? カフェで飲む? 美味すぎるチョコレートドリンク4選竹炭やほうじ茶のチョコ!? 和の素材を生かした絶品ショコラ4選濱田岳が“デリヘル嬢”に熱視線!? 新作ドラマの裏側で…「カメ止め」上田慎一郎の処女作が再発売 本人が読み直して驚いたのは?【チョコの悩み】「賞味期限が切れそう」→「あえて溶かす」そのワケは?この食コラムに関連するレシピフォンダンショコラショコラマドレーヌバレンタインチョコパン簡単チョコケーキショコラバレンタインカップケーキバレンタインチョコプリンムースショコラショコラショーホットチョコレート今あなたにオススメ