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常夏の楽園、ハワイにはおいしい料理がいっぱいです。

そこで今回は、日本の夏にもぴったり、今すぐ作りたくなるハワイらしいレシピをご紹介します。

豚肉と相性抜群のパイナップルを使ったポークハワイアン。

パイナップルと豚肉とバターソースが織りなす絶品料理です。

お肉が柔らかく仕上がるのは、豚肉の筋を切る下ごしらえをしっかりやってこそ！メインディッシュが15分という短時間で出来上がるため、忙しい日にも大助かりしそうですよ。

リゾート気分をおうちにいながら楽しめる今回のメニュー。

ぜひ、作ってみてくださいね。

■ポークハワイアン調理時間　15分　1人　339Kcalレシピ制作：E・レシピ＜材料　2人分＞豚肉(トンカツ用)　2枚 塩コショウ　少々パイナップル(輪切り)　2枚サヤインゲン　2本 塩　少々＜調味料＞ バター　10g しょうゆ　大さじ1 塩コショウ　少々 コーンスターチ　小さじ1 白ワイン　大さじ3サラダ油　小さじ2＜下準備＞・豚肉はすりこ木で軽くたたいてのばし、脂身と赤身の境目に4～5カ所切り込みを入れて筋を切り、両面に塩コショウを振る。

・サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。

粗熱が取れたら水気をきり、縦半分に切る。

・＜調味料＞のコーンスターチは白ワインと合わせておく。

＜作り方＞1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を盛り付けた時に上になる側から、おいしそうな焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して裏面も同様に焼き、器に盛る。

2、パイナップルは両面焼き色がつくまで焼き、(1)の豚肉にのせる。

3、フライパンに＜調味料＞の材料を加え、ひと煮たちしたら(2)にかけ、サヤインゲンを添える。

お肉のサイズにもよりますが、3～4センチ間隔で4～5か所切り込みを入れましょう。

切り過ぎると、切り口から旨みが出てしまうので注意してくださいね！関連リンク【ポークハワイアン】を“お気に入りに追加”する【E・レシピ検索】「豚肉」のレシピを検索＞＞【E・レシピ特集】「南国気分を味わえる、ハワイで人気の料理」を検索＞＞暑い日こそ肉・肉・肉！「ガッツリ系」朝ごはんレシピ5選タコパも安心！使い切れなかった「たこ焼き粉」で○○を作る！今あなたにオススメ

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