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『ティム・ホー・ワン』NY2店舗目がオープン！香港の点心の名店『添好運（TimHoWan／ティム・ホー・ワン）』がマンハッタンのイーストビレッジ地区にニューヨーク1号店をオープンしたのは、2016年12月。

以来、いつも大勢のお客が入り口で待っている光景が見られるほど、人気が高い。

その『ティム・ホー・ワン』が2018年11月19日、マンハッタンのミッドタウンウエストとも呼ばれるヘルズキッチン地区に2店舗目をグランドオープンした。

ヘルズキッチン店は64席で、60席のイーストビレッジ店よりやや広い。

クリーンで明るいイメージだ。

どこの店舗でも人気なのは、やはり「ベイクドBBQポークバンズ」（写真下）。

外側はメロンパンのようなサクサクのクッキー生地で少し甘く、中にはトロ～とやわらかなチャーシュー餡がたっぷり入った『ティム・ホー・ワン』を代表する逸品だ。

もちろんヘルズキッチン店でも王道メニューのひとつとして提供される。

ヘルズキッチン店限定のメニューとカクテルもヘルズキッチン店のみで出しているメニューは2品あり、そのうちの1つは「ホット＆サワー・ワンタンスープ」（写真下）。

 : 酸っぱいだけでなく、辛みもしっかり効いている。

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