エキサイト

デイリークッキングinベルギー!西洋食材でアレンジ料理をたのしむ【ベルギーのかわいいとおいしいvol.12】

こんにちは。

ベルギーの寒くて暗い冬がやってきました。

特に日の出の時間が日本に比べて遅く、9時くらいにならないと明るくなりません。

夜のように真っ暗な中、3歳の子供を連れて登園するのがいまでも不思議な感じです。

でもそんな冬は、おうちでおいしいものをつくって食べて、家族でのんびり過ごす季節です。

料理が好きなわたしの日々の食卓を少しご紹介します。

少し前になりますが、長男の運動会のため、家族みんなで食べるお弁当を作りました。

容器の中にさまざまなおかずをぎっしり詰めるお弁当は、日本が誇るおもしろい文化ですよね。

(ベルギーの子供たちは大体パンにハムかチーズで毎日同じ)サンドイッチはローストビーフ、ヘーゼルナッツペースト、無花果クリームチーズの3種類。

ヨーロッパの牛肉は赤身が本当においしいのでローストビーフがとってもおいしく作れます。

ヘーゼルナッツペーストも西洋ならでは。

ピーナッツバターよりオイリーではなく、チョコレートスプレッドほど濃厚ではなく、うちのこどもたちが大好きなパンのお供です。

ムール貝はベルギーの有名な食材の1つです。

… : たっぷりのムール貝をキャセロールにいれて、白ワインや香味野…>>12345>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今ならなんと初回20%off!「子ども服」をおトクに手に入れるには?定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで! いろいろ揃ってます。

関連リンク8000年の歴史を持つ世界最古のワインと、絶品ジョージアグルメ。

【イランとヒジャブとわたしvol.21】ドイツで定番の、クリスマス菓子をご紹介。

【不思議の国のドイツvol.20】世界最古のデパートで、クリスマスムードを堪能。

【Nahoのおパリ文化回覧帳vol.14】北欧スウェーデンの、クリスマスの味覚【森と湖とストックホルムvol.9】“ホームタウン“ドルトムントのクリスマスマーケットへ!【不思議の国のドイツvol.19】

続きを見る