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「カマボコ」がおせちで余ってしまった…、そんな経験はありませんか。

今回はカマボコを使った簡単おかずをご紹介します。

ささっと作れるため、あともう一品というときにもおすすめですよ。

カマボコとキュウリを甘酢で和えた一品は、サッパリとした味わいです。

カマボコの優しい甘みがアクセントになって、とってもおいしいですよ。

ごちそうの箸休めとしはもちろん、お弁当のおかずとしても重宝しそうです。

手軽に作れるので、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

■カマボコの酢の物調理時間　10分　1人分　97Kcalレシピ制作：E・レシピ＜材料　2人分＞カマボコ　1/2板キュウリ　1本 塩　少々＜合わせ酢＞ 作り置き甘酢　大さじ1※ ショウガ(せん切り)　1/4片分 しょうゆ　少々（※）作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。

https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3b255aac9fa973373dc1e70fbe902e60.html＜下準備＞・カマボコは細切りにする。

・キュウリは細切りにして塩をからめ、水分が出てきたら水気を絞る。

・ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

＜作り方＞1、＜合わせ酢＞のボウルにカマボコ、キュウリを入れて和え、器に盛る。

にんじんなどを入れると、彩りよく仕上がりそうですね。

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