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シャングリ・ラホテル東京では、2019年1月7日(月)から2月28日(木)までの期間、「MIYABIアフタヌーンティー」を提供する。

新春にふさわしい贅沢な「MIYABIアフタヌーンティー」は、和や京都をテーマに、上質な素材を使用したメニューを用意。

全4種類のデザートは、柚子の形をしたムースと抹茶のビスキュイやチョコレートを組み合わせた柚子のムースと抹茶のケーキをはじめ、水石をモチーフにしたコクのあるチーズケーキや、表面に金箔をあしらった豪華なバナナキャラメルムース、あんみつがラインナップする。

さらに、セイボリーは、蟹をたっぷり使用した、海苔と柴漬けがアクセントのラップサンドラップサンドや、九条ネギを使った湯葉包み、ちりめん山椒の手毬寿司、鴨の西京焼きと金時人参のムースなど、旬の食材を使ったメニューが並ぶ。

また、ほうじ茶やクラシック風味など、3種類のスコーンも用意。

シナモン風味のスコーンには、京都の菓子である生八ツ橋からヒントを得て、ジャムの代わりに小豆を添えた。

【詳細】MIYABIアフタヌーンティー期間：2019年1月7日(月)～2月28日(木)場所：「ザ・ロビーラウンジ」(28階)住所：東京都千代田区丸の内1丁目8-3時間：(月～金曜日)14:30～17:30、(土・日・祝日)13:00～17:30料金：MIYABIアフタヌーンティー1人4,800円＋税※サービス料別内容：・デザート柚子ムースと抹茶のケーキ、水石モチーフのチーズケーキ、ゴールドバナナキャメルムース、あんみつ・セイボリー海苔タコスカニサラダ水菜柴漬け、手毬寿司ちりめん山椒と海老、湯葉包み酢味噌蒸し鶏九条ネギ、金時人参のムースと鴨の西京焼き・スコーンクラッシックスコーン、ほうじ茶スコーン、シナモンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL：03-6739-7877関連リンクホテル椿山荘東京「桜アフタヌーンティー」桜あんパンナコッタやよもぎスコーンで“インドア花見”ウェスティン都ホテル京都“新春”スイーツボックス＆アフタヌーンティー、鏡餅大福やいのししロールケーキ苺尽くしの「クリスマスアフタヌーンティー」ホテルインターコンチネンタル東京ベイで開催「アフタヌーンティーセット～秋～」ホテルニューオータニ東京で、モンブランやローストビーフサンドホテル椿山荘東京「フロマージュアフタヌーンティー」8種のチーズと20種の紅茶のマリアージュこの食コラムに関連するレシピ抹茶のNYチーズケーキ抹茶チーズケーキ抹茶のティラミス黒豆のベイクドチーズケーキ小豆の和風チーズケーキ抹茶チョコラテ抹茶ボール抹茶アフォガード抹茶ラテ抹茶ようかん今あなたにオススメ

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