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『八芳園』による初のデリカテッセン、『VEGETABLELIFE』がオープン創業から70年以上の歴史ある結婚式場『八芳園（はっぽうえん）』が2018年11月1日、初のデリカテッセン『VEGETABLELIFEproducedbyHAPPO-EN（ベジタブルライフ、以下『VEGETABLELIFE』）』をオープンした。

場所は、都営三田線・東京メトロ南北線「白金台駅」前にある港区の複合施設「ゆかしの社（もり）」（写真上）1階。

荘厳な外観が特徴的だが、複数の保育施設や郷土歴史館などが入る地元密着の施設だ。

こちらの建物は昭和13年に建てられた公衆衛生院を改修し、この4月に「ゆかしの社」としてオープンしたばかり。

歴史を感じさせる建築が随所に残された館内は、歩いているだけで楽しい。

特に中央ホール部分の吹き抜けの迫力は圧巻だ。

『VEGETABLELIFE』の入り口は、その中央エントランス近く。

36人分の席がある広々とした店内は建築当時のまま木の窓枠などが残されていて、風情を感じられる佇まいだ。

主役は、農薬や肥料に頼らない自然栽培の農園野菜『VEGETABLELIFE』の最大の特徴は、自然栽培（農薬、化学肥料、有機肥料に頼らない農法）に取り組んでいる農家から直接取り寄せた産地直送野菜を料理に使用していること。

 : 野菜全体の流通量の2％前後という希少な自然栽培野菜にこ…＞＞12345678>>次へ関連リンク地上60階でいただく料理は至極の味わい！ホリデーシーズンに気分が格別あがるレストラン『マンハッタ』『賛否両論』で研鑽した店主が独立！美人アナおすすめの『蕎麦懐石義恵比寿』で手打ち蕎麦と酒に舌鼓名物ウニパスタは忘れられない味！食通も通うハワイの名イタリアン『アランチーノ』が日本初出店海の幸と葡萄畑の幸は横浜で出会う、旬を頂く和食の極みと自然派ワインの店横浜『おか田』日本酒「ワイルドサイドを歩け」のロックな酒造が表現する、日本酒とスペイン料理の向こうに見える絶景この食コラムに関連するレシピ栗きんとん大福黒豆と栗のクグロフ栗きんとんのパリパリスティック焼き栗栗きんとん栗きんとん栗きんとん揚げ栗栗きんとんカボチャのモンブラン今あなたにオススメ

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