【完全無料】面白い心理テスト子どものおやつにぴったり！ 栄養たっぷり「きなこクッキー」
炒った大豆から作られるきなこ。
香ばしく、風味豊かな味わいが魅力です。
今回は、そんなきなこを使ったコロンとした見た目がかわいいクッキーをご紹介します。
三温糖ときなこの優しい味わいのクッキーは、余計なものを一切入れていないので、素材の味をダイレクトに感じられそう。
体に優しく健康的なので、子どものおやつとしても最適ですよ！シンプルな材料と作り方も簡単なので、ぜひトライしてもらいたい一品です。
お子さんと一緒に作ってみるのも楽しそうでいいですね。
■きなこクッキー調理時間 1時間レシピ制作：E・レシピ＜材料 30個分＞無塩バター 230g三温糖 110gきな粉 80g薄力粉 250g＜作り方＞1、バターはあらかじめ室温でやわらかくしておく。
2、ボウルにバターを入れ、木ベラで混ぜ、三温糖を2回くらいに分けて加え、泡立て器でよくよくかき立てる。
3、白っぽくなったら、きなこ(粒を指先でつぶしながら)を加えて、まんべんなく混ぜ合わせる。
4、薄力粉をふるいながら加え、ざっくりと混ぜ、生地をまとめてビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分以上ねかせる。
5、オーブンは180℃に温めておく。
4がまとめやすくなったら30等分に分け、手の平でころがして約直径3cmのボール状にまるめ、クッキングシートを敷いた天板に、間隔をあけながら並べる。
オーブンで20～30分焼く。
ここではガスオーブンを使用しています。
オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
お餅にきなこを振りかけるのに飽きたら、クッキーにしていただくのも新鮮でいいですよね。
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