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【15分時短レシピ】しそ納豆つくね

納豆を入れることで栄養価もアップ。

ふんわり焼きあがります。

材料3人分(大人2子ども1)鶏ムネひき肉‥‥100gしそ‥‥5枚A卵‥‥1個Aひきわり納豆‥‥1パックAとうもろこし(冷凍)‥‥大さじ3A薄力粉‥‥大さじ2A塩‥‥小さじ1/3油‥‥小さじ1Bしょうゆ‥‥大さじ1Bみりん‥‥大さじ1B砂糖‥‥小さじ1サラダ菜‥‥適量ミニトマト‥‥3個作り方しそはタテ半分に切り、細切りにする。

ボウルに鶏ひき肉としそ、Aを入れてスプーンでよく混ぜる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、タネをスプーンで落としていく。

表を2分、裏返して2分焼く。

Bをよく混ぜ、フライパンに流し込む。

少しとろみがつくまで、全体をからめながら焼く。

ポイントサラダ菜でつつんで食べると、野菜がたっぷりとれます。

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