エキサイト

【15分時短レシピ】厚揚げと糸こんにゃくの味噌いため

子どもの大好きな糸こんにゃくを和風の炒め煮に。

ごはんにのせても美味しい。

材料3人分(大人2子ども1)厚揚げ1パック糸こんにゃく200gピーマン3個A:醤油‥‥大さじ1A:みりん‥‥大さじ1A:砂糖‥‥大さじ1A:みそ‥‥大さじ1A:水‥‥100mlA:顆粒だし‥‥小さじ1/2ごま油‥‥大さじ1作り方厚揚げは食べやすい大きさに切る。

糸こんにゃくは洗い、食べやすい長さに切る。

ピーマンは乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し、糸こんにゃくを炒める(はねやすいので、一度フタをするとよい)。

厚揚げとピーマンを加えて炒め合わせ、Aを加えて水分は半分くらいになるまで炒め煮にする。

ポイントボリュームを出したいときには、豚肉などを加えるとさらにメインおかず感が出ます。

量が多めなので、余ったら翌日の副菜に。

冷蔵庫で3日保存可能。

(レシピ・田内しょうこ)関連リンク【15分時短レシピ】しらすトマトの半熟卵スープ【15分時短レシピ】ごまだれつけうどん【15分時短レシピ】かぼちゃのお焼きこの食コラムに関連するレシピコンニャクの唐揚コンニャクのステーキコンニャクの唐揚げマーボーコンニャクピリ辛コンニャク麻婆コンニャクコンニャクのみそ煮コンニャク冷麺刺身コンニャクわらびもち刺身コンニャクのおろし添え今あなたにオススメ

続きを見る