ハワイで大人気のナチュラル・ソルト。お土産にいかが?
目次・塩との関係について・シーソルトオブハワイができるまでハワイ島の淡海から汲み上げた海水とモロカイ島の塩田から生まれたナチュラル・ソルト。
6年前に塩の魅力に惹かれて、その商品を作り上げたオーナーのサンドラ・ギブソンさんに話を聞きました。
■塩との関係についてそもそもオーストリア生まれのサンドラさんは、ご主人と一緒にカウアイ島に移ってきました。
そのカウアイ島で、“塩”の文化に長い歴史があることを知ったのです。
塩は食べものを保存するために、彼女の故郷オーストリアでも使われていたが、ここハワイでは塩は、浄化や癒しの儀式などでも使われていたことを知ったのです。
“ブレッシング”とは場所を清めること。
もともとハワイ語でPaaKaiという言葉があり、関係をよくしたい、絆を強くしたいという意味ですが、それに塩を使っていて、そのために海水で塩を作っています。
カウアイ島の南の“ハナペペ”という場所は塩田を作りやすい土壌になっていて、そこでできる塩を使ってブレッシングに使っていたのです。
そんなカウアイ島での生活の中で、ハワイアンの人が塩を使うということはある種、特別な意味があるのだ、ということをサンドラさんは知ったのです。
そんな特別な思いのある塩を使って商品を作りたいと考えたのが、このシーソルトオブハワイができるきっかけになった、と話します。
… : 現在ハワイでは、このシーソルトオブハワイが、結婚式の引き…>>123>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今ならなんと初回20%off!「子ども服」をおトクに手に入れるには?定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで! いろいろ揃ってます。
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