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エンポリオアルマーニ(EMPORIOARMANI)が展開する東京・青山のエンポリオアルマーニカフェから、季節のパフェ「青りんごのエレガントパフェ」が登場。

2018年12月1日(土)から12月31日(月)までの期間限定で提供される。

エンポリオアルマーニカフェの人気メニュー「季節のパフェ」。

11月は、「真っ赤なリンゴ」をメインにした「リンゴのタタンとブロンドチョコレートの秋パフェ」が9作目として登場した。

今回、10作目として、メインフルーツに爽やかな風味の「青リンゴ」を使用し、2018年を締めくくるエレガントな見た目のパフェを提供する。

目を引くのは、リンゴで作られたバラの花。

シロップ漬けにした青リンゴを、皮ごと薄くスライスし、1枚1枚丁寧に飾り付けた。

また、透明のグラスには、ローズヒップゼリーやヴァニラクリーム、ラズベリー、マスカルポーネクリームを重ね、ボーダー柄のように見せた。

甘みのある食材に酸味が合わさり、最後までおいしく楽しめるスイーツに仕上がっている。

【詳細】青りんごのエレガントパフェ発売日：2018年12月1日(土)～12月31日(月)場所：エンポリオアルマーニカフェ住所：東京都港区北青山3-6-1オーク表参道1F営業時間：11:00-20:00L.O.定休日：不定休TEL：03-5778-1637価格：1800円(税込)、カフェセット2300円(税込)※サービスチャージ10％別関連リンクザストリングス表参道、“コワカワ”贅沢ハロウィンスイーツ&アフタヌーンティー限定登場資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェのスイーツ、3種の葡萄のパフェ＆栗のババロアエンポリオアルマーニカフェ“旬のメロン”パフェ、マスカットワインのゼリーと共に資生堂パーラー、6月限定"マスクメロンの王様"クラウンメロンのパフェ＆夕張メロンのババロアぼのぼの×タワレコのコラボカフェが札幌・表参道に、「ぼのちゃん」の浮かぶカレーなどこの食コラムに関連するレシピリンゴとクリームチーズのディップリンゴとクリームチーズのサラダクリームリンゴリンゴカップのメープルスイーツヨーグルトクリームリンゴのせ大葉と青リンゴの癒しジュースリンゴのパルフェアップルチーズパイリンゴのホットサンドリンゴのシロップ煮今あなたにオススメ

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