簡単!おいしいかぜ予防レシピ(4)体の調子を整える朝ごはん
体の調子を整える朝ごはん体の調子を整えるには、寝ている間に下がってしまった体温を上げることが大切です。
そのためには、朝ごはんをきちんと食べることが大切です。
朝ごはんには、脳や体のエネルギー源になる糖質や炭水化物、体をつくる素であるたんぱく質、体の調子をよくするビタミンやミネラル、これらを合わせて取り入れることで、体の調子を整えることが出来ます。
目次・体の調子を整える朝ごはん・簡単リゾット・電子レンジだけで作るカボチャ入りコーンスープ・同じ週に放送された番組記事講師:本多京子(管理栄養士・医学博士)「かぜ予防に必要な栄養素や調理法を知って、毎日少しずつ食生活に取り入れることによって、家族みんなが元気に過ごせるようになるんですよ。
」かぜやインフルエンザに負けない強い体を作るには毎日の食事が大切です。
今回は簡単でおいしい「かぜ予防レシピ」を紹介します。
簡単リゾットリゾットは朝にとれる栄養素が一度にとれるため、忙しい朝にオススメです。
<材料>2人分・ごはん茶わん2杯分・キャベツ2枚・たまねぎ1/2個分・ベーコン2枚・オリーブ油大さじ1・トマトジュース1カップ・水1カップ・固形スープの素1個・ローリエ小1枚・ピザ用チーズ30グラム・万能ねぎ1本分<つくり方>(1)キャベツの芯を抜いて2センチ四方に刻む。
(2)たまねぎを粗みじん切りにし、ベーコンは細切りにする。
前の晩に材料を用意しておくと、翌朝手早く準備することが出来ますよ。
(3)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、たまねぎを炒める。
(4)たまねぎを炒めて透き通ってきたら、ベーコンとキャベツを加え、さらに炒める。
(5)具材を炒め終えたら、水、固形スープの素、香りづけ用のローリエ、トマトジュースを加え5分煮込む。
(6)野菜がしんなりとしたら、ごはんを加え、ふっくらとするまで一煮立ちさせる。
(7)ピザ用チーズを鍋に入れ、とけたら器に盛る。
最後に万能ねぎを散らしたら、完成。
電子レンジだけで作るカボチャ入りコーンスープ即席スープに冷凍野菜などをプラスすると、野菜も食べやすくなる他、かぜ予防に必要なカロテンや、ビタミンCも一緒にとることが出来ます。
<材料>1人分・冷凍かぼちゃ2切れ・お湯1/2カップ・即席コーンスープ1袋・牛乳1/2カップ・パセリみじん切り少々<つくり方>(1)耐熱皿に冷凍かぼちゃを入れてラップをし、電子レンジで4分加熱する。
… : (2)電子レンジからかぼちゃを取り出して、やわら…>>12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック!今ならなんと初回20%off!「子ども服」をおトクに手に入れるには?定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで!すぐに着れなくなる子ども服は賢くget!関連リンク子どもの応急手当て(救急車の呼び方)簡単!おいしいかぜ予防レシピ(2)腸の働きを整えるレシピ体調が悪いときのごはん(便秘・口内炎のとき)子どもの体の相談先子どもを守る②救急搬送と応急手当て