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素朴な甘さのベジスイーツ!「スイートチョコポテト」

寒い季節になると食べたくなるチョコレートや甘いもの。

でも健康面が気になって…という人も多いのではないでしょうか。

そんな人におすすめなのが、野菜を使ったベジスイーツです。

今回は秋の味覚サツマイモを使ったスイートチョコポテトをご紹介します。

少ない材料であっという間に完成するので、子どもと一緒に作るおやつにもぴったり。

お芋掘りで畑から持ち帰ったサツマイモがあったら、ぜひ挑戦してみては!?■スイートチョコポテト調理時間 20分 1人分 147Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>サツマイモ 1/2本チョコレート 20gラム酒 小さじ1/2ココアパウダー 適量<下準備>・サツマイモは皮つきのまま水洗いし、ぬれたままラップに包み、電子レンジで竹串がスッと通る位まで3~4分加熱する。

コツ・ポイント・電子レンジは600Wを使用しています。

・チョコレートはザク切りにし、湯煎で溶かす。

<作り方>1、サツマイモが熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶし、チョコレート、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。

2、お好みの大きさに丸め、冷蔵庫で冷やす。

ココアパウダーをまぶし、器に盛る。

ヒント! 調理時間に冷やす時間は含みません。

お子さん用に作る場合は、ラム酒は抜いて作ってくださいね。

チョコレートの種類をビターにすれば大人向け、ミルクチョコレートを使えば甘めな仕上がりに。

2種類作って食べ比べてみても楽しいですね。

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