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11月はボジョレヌーボー解禁の月。

その年に収穫されたブドウ（ガメイ種）だけを使い、フランス南東部に位置するボジョレー地区で作られた赤ワインが、世界中で発売されました。

今回は、赤ワインの美容＆健康効果についてご紹介します。

赤ワインの美容＆健康効果３つ赤ワインとはいえ、アルコールでしょ…と体にマイナスなイメージを抱きがちですが、赤ワインには美容や健康に役立つ成分がたっぷり。

管理栄養士の安中先生に赤ワインの健康作用について教えてもらいましょう。

赤ワインに含まれる「ポリフェノール」が老化防止に赤ワインにはアントシアニンやタンニンといったポリフェノールが多く含まれています。

ポリフェノールは植物の苦味や渋味、色素の成分となっている物質の総称で、抗酸化作用バツグン。

老化の原因となる「酸化反応」は、つねに体内で起きていますが、ワインを飲むことでこの酸化反応を鈍らせることが期待できます。

悪玉コレステロールの酸化も防ぐため、血栓や動脈硬化の予防や、血管年齢が若返る可能性も。

また、認知症やガンの発症を防ぐという研究結果もあるようです。

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