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連載第98回目は、鮭メニュー第三弾!寒い冬にぴったり、旬の鮭とホウレン草を合わせたシンプルなクリームパスタをご紹介します。

生クリームとパルメザンチーズさえあればあっという間に完成♪寒い季節におすすめの簡単レシピです！『鮭のクリームパスタ』【旬を味わう♡美人レシピ♪】vol.98旬食材は、鮭！秋といえば秋鮭のおいしい季節♪鮭の旬は9～11月です。

秋刀魚と並んで秋を代表するお魚ですね。

鮭は健康にも良く、美容効果も期待できる嬉しい食材です。

鮭といえばアンチエイジングフードとしても世界的に注目されています！ビタミンに鉄分、タンパク質と多くの栄養素を含んでおり、鮭を食べることで効率的に摂取することができます。

また嬉しいことに低カロリー♪老化予防も期待でき、美肌効果の高いアスタキチンサンや、必須脂肪酸を豊富に含んでいます。

体にもよく美肌効果が期待できたり、女子には嬉しいお魚ですね。

また簡単に手に入り、調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しい！ぜひ旬のこの時期にたくさん食べましょう♡材料はこちら！【材料（二人分）】・パスタ：180g前後・生鮭：2切れ・塩：ふたつまみ・シメジ：1/2パック・ホウレン草：1/2わ・玉ネギ：大1/4個・ニンニク：1かけ・オリーブ油：大さじ1と1/2・白ワインまたは酒：大さじ2・生クリーム：200ml※脂肪分35％を使用します・塩：小さじ1/4～・パルメザンチーズ：15g・コショウ：適量（パスタゆで用）・お湯：約2～3L・塩：大さじ2（仕上げ用）・塩：適量・コショウ：適量・パセリ：適量まず、下準備を始めます。

 : ～その1：パスタをゆでるためのお湯を沸かします。

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