【完全無料】面白い心理テスト

ウイルスの侵入を食い止めるレシピ目次・ウイルスの侵入を食い止めるレシピ・にんじんのおやき・ほうれん草とサケ缶の簡単キッシュ・同じ週に放送された番組記事講師：本多京子（管理栄養士・医学博士）「かぜ予防に必要な栄養素や調理法を知って、毎日少しずつ食生活に取り入れることによって、家族みんなが元気に過ごせるようになるんですよ。

」かぜやインフルエンザに負けない強い体を作るには毎日の食事が大切です。

今回は簡単でおいしい「かぜ予防レシピ」を紹介します。

にんじんのおやきにんじんやほうれん草などの緑黄色野菜はカロテンが豊富に含まれています。

カロテンは体の中で、ビタミンAに変わり、のどや鼻の粘膜に潤いをあたえる働きがあります。

のどや鼻がかさついていると、ウイルスが侵入しやすくなるため、カロテンの多い野菜をしっかりととりましょう。

にんじんは苦手な子も多いですが、小麦粉を使って、おやきにすれば、おやつ感覚で食べやすくなります。

＜材料＞2人分▼具材・にんじん1本・バター大さじ1・油大さじ1/2▼生地用・砂糖・塩各ひとつまみ・卵1個・水大さじ3・薄力粉50グラム＜つくり方＞（1）具材のにんじんを細かくスライスする。

にんじんを細かく切ると繊維が短くなるため、噛み切りやすくなります。

スライサーで切ると簡単に切ることが出来ますよ。

（2）バターをとかしたフライパンに、スライスしたにんじんを加え、炒める。

にんじんの中に含まれているカロテンは油にとけやすいため、バターで炒めることで、カロテンの吸収率がアップします。

（3）炒めたにんじんがしんなりとしたら、砂糖・塩をひとつまみ加え、下味をつけます。

これで具材の準備は完了。

次はおやきの生地を作ります。

（4）卵をボールに入れてときほぐした後、水を入れる。

（5）卵と水を混ぜ合わせたら、薄力粉を加える。

薄力粉のダマがなくなるまで、混ぜましょう。

（6）ダマがなくなったら、具材として炒めたにんじんをボールに入れ、混ぜ合わせる。

これでおやきの生地も完成です。

（7）混ぜ合わせた生地を、油を引いたフライパンで焼く。

片面につき、およそ2~3分ほど焼き、両面をしっかり焼きましょう。

（8）焼いたおやきを切り分けたら、完成。

子どもが手で持ちやすい大きさにカットするのがポイントです。

冷凍すると、約1週間は保存が可能です。

ほうれん草とサケ缶の簡単キッシュサケや卵に含まれるたんぱく質はウイルスと戦う免疫細胞のもとになります。

… : また、ほうれん草のようにカロテンを多く含むものと一緒に組み…＞＞12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック！今ならなんと初回20％off!「子ども服」をおトクに手に入れるには？定価で買うにはちょっと手がでないブランド服から普段着まで！すぐに着れなくなる子ども服は賢くget!関連リンクあわてないで！熱性けいれん子どものくすりの与え方～さまざまな外用薬の使い方編～このセキただの風邪ですか？ノロ・ロタ…胃腸系の病気（嘔吐・下痢）に備えよう！ホームケアのために知っておきたいことお薬吐いてしまったらどうする？～赤ちゃんの投薬のコツ～

続きを見る