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目次・ヘルシー食材でかさを増やすのがポイント・ご飯好きのための、食べても太らないレシピ３選新米のおいしい季節です。

近年、新しいブランド米も続々と登場し、味や食感の違いを食べ比べるのも楽しいもの。

ついつい食べすぎてしまいがちですが、ダイエット中でも太らない、賢い食べ方のコツを押さえておきましょう。

ヘルシー食材でかさを増やすのがポイント「ご飯の過食を防いで太らない食べ方のコツは、１回で食べるご飯の量を減らすこと。

つまり、野菜やきのこ、海藻、こんにゃく、豆腐などの低カロリー食材をご飯に混ぜてかさを増やすことです」と話すのは、管理栄養士の大越郷子先生。

白米の量を減らしてこれらの食材と置き換えることで、カロリーや糖質を控え、ビタミンやミネラル、食物繊維、たんぱく質など、白米に少ない栄養素をプラスすることができます。

「たとえば、いつも白ご飯を茶碗１杯（150g）食べている場合、約250kcal摂取しています。

ご飯を減らして野菜や豆腐などをプラスした混ぜご飯や炊き込みご飯なら、カロリーは300kcalくらいでもOK。

主食におかずが１品ついていると考えれば問題ありません。

秋の味覚を具にしたさつまいもご飯や栗ご飯もおいしいですが、カロリーや糖質量の点からいうとあまりおすすめできません。

… : きのこご飯は◎」（大越先生）このほか、白米に食物繊維の豊…＞＞1234>>関連リンク「今しか楽しめない味！」今年の９月以降に収穫されたそば粉を使ったファミマの新作「新そば」がもっちり食感でおいしい！スイーツなのにドリンク感覚!?コーヒー好きをうならせたセブンの新作「セブンカフェラテゼリー」DHCのグミを食べておやつの時間をビューティタイムに！＃Omezaトークボリューム満点なのにヘルシー!?セブンの新作はうま味たっぷりのお肉と爽やかな酸味が魅力の「ぽん酢で食べる！豚もやし」“鍋”と“シメ”をセットにした新型コンビニフード！「鶏つくねの鶏だし生姜鍋（玉子雑炊）」がローソンから登場

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