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目次・冷めてしまっては美味しくない！理想的な温度が大切・コーヒーの98%は水！適しているのは軟水？硬水？・ポイントはお湯の注ぎ方！回数と量にもこだわって！冷めてしまっては美味しくない！理想的な温度が大切YuliaGrigoryeva/Shutterstock.comドリップコーヒーを淹れる上でまず大切なのは、お湯の温度。

世界的に有名なコーヒー屋さんのスターバックスでは、理想的なお湯の温度は90℃～96℃と言われています。

そのためにも、ドリッパーやマグカップなどの器具はきちんとお湯で温めた上でコーヒーを淹れましょう。

せっかくお湯を注いでも、器具が冷たいままでは冷めてしまいます。

お湯を冷たいままのドリッパーに注ぎ、さらに冷たいままのマグカップに注ぐ……なんてことをしたら、2段階に渡って温度が下がってしまいますよね。

適性温度で、苦味と酸味がバランスよく抽出されたドリップコーヒーをいただきましょう！コーヒーの98%は水！適しているのは軟水？硬水？Gyvafoto/Shutterstock.com「ドリップコーヒーを淹れよう」となったらまずは豆や器具を調べ、こだわりのものを揃えがちですが、ドリップコーヒーを美味しく淹れる上で美味しいお水は欠かせません。

コーヒーは98%が水でできているため、お水が美味しくないと、美味しいドリップコーヒーを楽しむことができなくなってしまいます。

… : とはいえ日本の水は弱軟水のため、コーヒーの成分が溶け出しや…＞＞12>>この記事が気に入ったら、こちらもチェック！秋の豪華プレゼントキャンペーン！スキンケアグッズ・お食事券など合計12名様にプレゼント関連リンクもっとデイリーに使ってみよう☆日本製陶磁器の《ティー&コーヒーカップ》をご紹介♡LA発人気ピッツェリア「800ディグリーズ」ブランド初の物販併設店、有楽町にオープン加湿器を身近なもので代用！簡単加湿のアイデア＆お手軽アイテム見た目だけじゃない！使い勝手も抜群のワンランク上のキャニスター8選平祐奈、20歳の誕生日に義兄の長友佑都選手からプレゼントが届く

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