栄養たっぷりの大根の葉、捨てていませんか?大根の葉を使った栄養満点レシピ
捨ててしまいがちな大根の葉……目次・捨ててしまいがちな大根の葉……・材料・作り方・大根の葉は栄養たくさん大根といえば、白い部分を使って料理をするのが一般的だと思います。
スーパーや八百屋さんで買った大根についた葉っぱ、「すぐ色も変わるし、使い方わからないし……」と思って捨てていませんか?もったいない!大根の葉には、女性にとってうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ♪栄養がたくさん含まれている、大根の葉を使ったレシピを紹介します!材料・大根の葉1本分・豚ひき肉200~300g・にんじん1/2本・ごま油小さじ1・醤油大さじ1・みりん大さじ1・酒大さじ1・オイスターソース小さじ1作り方1.大根の葉、にんじんをよく洗って、みじん切りにする。
2.フライパンを熱し、ごま油をひき、ひき肉がボロボロになるまで炒める。
3.大根の葉、にんじんを入れて、ふたをして蒸す。
4.火が通ってしんなりとしてきたら、醤油、みりん、酒、オイスターソースを入れて汁気が飛ぶまで炒めて、完成。
ご飯のおかずにしても、丼ぶりにしてもおいしいですよ♪大根の葉は栄養たくさん大根の葉には、ビタミンA(βカロテン)、女性にとってうれしいビタミンC、カルシウム、鉄分など多くの栄養が含まれています。
… : ほうれん草より多くのカルシウムやビタミンC、鉄分が大根の葉…>>12>>関連リンク秋に美味しいきのこでダイエット!アレンジ自在な簡単レシピ進化型『玉ねぎヨーグルト』でムダな脂肪を撃退!




